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Comment faire pousser des citrouilles Musquee de Provence, un légume héritage

Comment faire pousser des citrouilles Musquee de Provence, un légume héritage



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Que sont les citrouilles Musquee de Provence?

Les citrouilles sont originaires d'Amérique du Nord. Après la découverte du Nouveau Monde, de nombreuses plantes indigènes, y compris les citrouilles, ont été ramenées en Europe où elles ont été hybridées pour s'adapter à leur nouvel environnement ainsi qu'aux besoins des agriculteurs européens.

Musée de Provence (Cucurbita moschata) a été hybridé dans le sud de la France où il était souvent vendu à la tranche sur les marchés. Elle est retournée en Amérique du Nord en 1899 où elle est également connue sous le nom de citrouille de conte de fées.

Il est similaire à la citrouille Long Island Cheese. Les deux sont plats comme une meule de fromage. Alors que la citrouille Long Island Cheese pèse en moyenne de 6 à 10 livres, le Musquee de Provence est beaucoup plus gros, pesant en moyenne 20 livres. Le fruit a des lobes proéminents. À maturité, c'est un orange brunâtre foncé. C'est une excellente citrouille à cuire avec une chair de couleur orange foncé.

Comment faire pousser des citrouilles Musquee de Provence à partir de graines

Musquee de Provence est facile à cultiver à partir de graines. Il est préférable de semer directement vos graines dans votre jardin plutôt que de commencer à l'intérieur. Les cucurbitacées n'aiment pas que leurs racines soient perturbées, ce qui est presque inévitable lors de la transplantation. Si vous devez commencer vos graines à l'intérieur en raison d'une courte saison de croissance, utilisez des pots de journaux ou d'autres pots biologiques qui peuvent être transplantés directement dans votre jardin sans déranger les racines. Ces types de pots se décomposent dans le sol, permettant aux racines de pousser dans le sol. Les pots de tourbe ou les pots de fumier compressé ont l'avantage de se décomposer dans le sol et de l'enrichir.

Pour préparer votre jardin à semer vos graines, vous devez faire des «collines». Les cucurbitacées font mieux si elles sont semées dans des tas de terre surélevés. Cela permet un bon drainage et aide à garder le sol et les graines au chaud. Le sol des collines se réchauffera plus rapidement que le sol au niveau du sol. Les graines germent lorsque la température du sol est de 60 ° F, mais la température optimale du sol est de 70 ° F. Les graines pourriront dans un sol froid, surtout s'il est humide, alors évitez de les planter trop tôt, surtout si vous avez un printemps plus humide que la normale. Dans mon jardin NJ zone 6, j'attends fin mai pour semer directement mes cucurbitacées.

Les collines doivent être d'environ 12 pouces autour et au moins 6 pieds de distance. Les vignes de citrouille sont assez grandes et nécessitent beaucoup d'espace. Plantez 5 à 6 graines dans chaque colline, pointez vers le bas et 1 pouce de profondeur. Après la germination des graines, amincissez-les à 3 à 4 plantes. L'éclaircissage doit être effectué en coupant les plants avec des ciseaux. Les retirer du sol dérangera les racines des semis restants. Les cucurbitacées sont très sensibles à ce que leurs racines soient dérangées.

Comment faire pousser des citrouilles Musquee de Provence

Une fois que vous avez transplanté vos semis que vous avez commencé à l'intérieur ou que vos graines semées directement ont germé, les vignes auront besoin d'au moins 1 pouce d'eau par semaine. Si le temps ne coopère pas et qu'il ne pleut pas assez, vous devez fournir un arrosage supplémentaire, idéalement en utilisant une irrigation goutte à goutte qui fournira de l'eau directement aux racines. Si vous arrosez avec un tuyau, assurez-vous d'arroser près des racines. Évitez d'utiliser des arroseurs ou d'arroser au-dessus des vignes. Lorsque l'eau tombe à distance, comme celle d'un arroseur, elle frappe le sol avec force et rebondit sur les feuilles, entraînant avec elle de la terre et des maladies. L'arrosage en hauteur est la principale cause de l'oïdium qui peut affaiblir ou tuer vos plantes. Arrosez toujours près des racines. Une baguette d'arrosage, qui a un long manche, fonctionne bien.

Les citrouilles n'aiment pas rivaliser pour l'eau et les nutriments, alors gardez votre jardin bien désherbé. Utilisez une houe ou un autre appareil pour couper les mauvaises herbes au niveau du sol plutôt que de les arracher. Arracher les mauvaises herbes peut perturber les racines de vos vignes et les citrouilles n'aiment pas que leurs racines soient dérangées.

L'ajout d'une épaisse couche de paillis de 2 à 3 pouces gardera le sol humide et empêchera les graines de mauvaises herbes de germer. Lorsque vous ajoutez du paillis à votre potiron, assurez-vous que la mésange ne touche pas les vignes. Laissez au moins un pouce entre le paillis et les vignes pour éviter les infestations d'insectes.

Comment récolter les citrouilles Musquee de Provence

100 à 110 jours après la germination, vos citrouilles seront prêtes pour la récolte. Ils seront de couleur orange brunâtre et la tige qui les attache à la vigne commencera à virer au brun. Les musquée de Provence sont sensibles aux fortes gelées. Comme toutes les cucurbitacées, elles ont un goût plus sucré après un léger gel, mais elles doivent être récoltées immédiatement après. Trop de gelées endommageront les citrouilles. Récoltez-les en coupant les tiges avec un couteau ou vos sécateurs plutôt que de les arracher de la vigne. Les tiges doivent être coupées de 3 à 4 pouces. Ne manipulez pas la citrouille par la tige. Si la tige se détache de la citrouille, la citrouille commencera à pourrir.

Comment conserver les citrouilles Musquee de Provence

Si vous n’utilisez pas vos citrouilles récoltées tout de suite, vous pouvez les conserver. Pour un meilleur stockage, vous devez les «guérir» en brossant doucement toute la saleté et en les laissant dans un endroit chaud et ensoleillé pendant 1 à 2 semaines. Ne les laissez pas se mouiller. Couvrez-les s'il pleut.

Une fois séchées, vous pouvez conserver vos citrouilles dans un endroit frais et sec. Les sous-sols ne sont pas idéaux car ils sont humides et pourraient faire pourrir vos citrouilles. Une cave à racines à l'ancienne fonctionne mieux, mais un porche fermé non chauffé est une bonne alternative. Correctement séchés, ils se conserveront jusqu'à 5 mois.

© 2016 Caren Blanc

Caren White (auteur) le 05 septembre 2017:

Les citrouilles de conte de fées mettent 110 jours à maturité. Selon le moment où vous avez planté les graines, elles devraient devenir orange au cours du mois de septembre.

Darryl Crum le 05 septembre 2017:

Nous avons une plante avec 9 citrouilles dessus. Chaque citrouille mesure environ 14 pouces de diamètre (estimation approximative) et est toujours d'un vert profond. Ma femme craint que la citrouille ne devienne pas orange, mais le paquet disait "Conte de fées" et avait une photo d'une citrouille de conte de fées orange. Alors, quand commencent-ils à virer à l'orange puis à l'orange brûlé? Puis-je assurer à ma femme que les citrouilles finiront par changer de couleur?

Caren White (auteur) le 18 avril 2016:

Flourish, je ne l'ai pas cultivé moi-même, mais j'ai des amis qui l'ont cultivé l'année dernière sans problème. Je me demande si cela dépend du sol ou peut-être de la zone de croissance. Merci d'avoir lu et commenté.

S'épanouir des USA le 18 avril 2016:

C'est une belle citrouille inconstante à cultiver. Je n'ai jamais eu beaucoup de chance avec eux mais c'est une nouvelle saison!

Caren White (auteur) le 18 avril 2016:

J'adore les légumes et les fleurs du patrimoine Merci d'avoir lu et commenté, Anne.

Anne Harrison d'Australie le 18 avril 2016:

J'adore cultiver des légumes patrimoniaux - la variété à elle seule est impressionnante, comparée à nos hybrides modernes, avec une plus adaptée à mon microclimat. Les citrouilles font bien dans mon jardin; il y en a toujours une qui germe du compost ou qui germe dans la pelouse (je blâme les poulets). Merci d'avoir partagé


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