Les collections

5 façons d'utiliser du miel supplémentaire

5 façons d'utiliser du miel supplémentaire

PHOTO: mbeo / Flickr

Une ruche d'abeilles peut produire une quantité incroyable de miel en un seul été. Cela peut sembler inimaginable, mais si vos abeilles ont eu une bonne année, elles peuvent produire plus de miel que vous ne savez quoi faire. Si tel est le cas pour vous, voici quelques moyens de gérer l'excédent.

1. faire de la nourriture

Vous utilisez probablement déjà du miel sur vos toasts et dans votre thé, mais il existe également de nombreuses autres façons délicieuses et nutritives d'inclure du miel dans vos repas. Le miel peut être un excellent ingrédient dans tout, des muffins aux sandwiches et même aux salades, vous permettant de profiter du goût sucré du miel à tout moment de la journée. L'Office national du miel propose de nombreuses recettes, toutes mettant en évidence le miel. Vérifiez-les et voyez de quoi parle le buzz.


2. Vendez-le

Vendre votre surplus de miel est toujours une excellente option pour gagner de l'argent supplémentaire. Il y a généralement une bonne demande de miel en bouteille sur les marchés fermiers, mais il existe d'autres moyens de vendre votre miel. Si vous savez pendant la phase d'extraction que vous allez vendre une partie de votre récolte de miel, coupez les rayons remplis de miel des cadres de la ruche, congelez les rayons pendant deux ou trois jours et placez-les dans des conteneurs pour les vendre comme couper le miel en rayon - aucune extraction n'est requise de votre part! Une autre option consiste à vendre du miel en morceaux, de petits morceaux de peigne préparés de la même manière que du miel de rayon coupé et mis en bouteille avec du miel liquide pour une gâterie délicieuse et attrayante. Assurez-vous de suivre toutes les réglementations nationales qui régissent le processus de vente du miel.

3. Offrez des cadeaux

Si vous n’avez pas assez de miel supplémentaire sous la main pour justifier l’effort de le vendre, ou peut-être si vous vous sentez simplement généreux, envisagez de donner votre miel comme cadeau de vacances, d’anniversaire ou d’hôtesse. Vous pouvez même envisager de créer des étiquettes personnalisées pour chaque pot - peut-être en incluant le nom du destinataire et un message spécial - pour rendre le cadeau encore plus personnalisé.

4. Emmenez-le à la foire

Si vous êtes satisfait de la façon dont votre miel s'est avéré et pensez qu'il est de haute qualité, faites valider cet avis en entrant votre miel dans votre foire du comté locale. De nombreuses foires proposent une catégorie pour le miel fait maison et il peut être amusant de voir comment votre miel se compare à celui d'autres producteurs locaux. Qui sait? Peut-être que votre miel sera jugé le meilleur de la région. Vous ne le saurez jamais tant que vous n’y entrez pas.

5. Laissez-le pour vos abeilles

Si vous vous rendez compte avant la récolte que le volume de miel est très élevé, vous pouvez toujours décider d'en laisser plus que d'habitude à vos abeilles à utiliser pendant l'hiver. Selon la durée et la sévérité de vos hivers, vos abeilles pourraient avoir besoin de 50 à 100 livres de miel pour se nourrir pendant l'hiver. En laissant du miel supplémentaire dans la ruche, vous pouvez contribuer à ce que vos abeilles aient encore plus de chances de survivre même à un hiver très dur, grâce à l'augmentation de leurs réserves de miel.

Une récolte exceptionnelle de miel est un événement passionnant, surtout si l'on considère le vaste effort que les abeilles mettent à faire chaque once de délicieux miel doré. Alors que vous décidez comment utiliser votre excès de miel, prenez un moment pour vous émerveiller des efforts de ces abeilles ouvrières - elles sont la raison pour laquelle vous avez le miel, après tout.

Listes de balises


Voir la vidéo: APICULTURE. E25 - Pourquoi utiliser des hausses Dadant 8 cadres dans notre exploitation? (Décembre 2021).