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6 règles pour un lave-vaisselle plus écologique

6 règles pour un lave-vaisselle plus écologique

Dans la maison que je partage avec deux colocataires, nous appelons notre lave-vaisselle le quatrième colocataire. Nous le plaignons car s'il est très apprécié, il est certainement surchargé de travail. Avec toute la cuisson et la pâtisserie à partir de zéro ici, il y a souvent de grandes casseroles, des casseroles lourdes qui n'ont rien à faire dans le lave-vaisselle et des couteaux tranchants qui nécessitent un lavage à la main, ainsi que toutes les assiettes et tasses qui n'ont pas fait dans cette charge de l'appareil déjà surchargé.

S'attaquer à un désordre comme celui-ci ou celui que vous pourriez avoir dans votre cuisine peut être fait en gardant à l'esprit la conservation de l'eau, en suivant ces règles.

1. Lavage à la main de gros articles

Votre pot à spaghetti peut rentrer dans le lave-vaisselle, mais il occupera un espace précieux qui pourrait être occupé par six assiettes ou plus. Il est plus judicieux de laver de grands pots comme celui-ci à la main.

Les autres articles qui devraient être lavés à la main, selon l'American Cleaning Institute, comprennent:

  • articles en bois (comme des cuillères et des bols)
  • argent et étain
  • verre de lait
  • porcelaine et autre vaisselle délicate
  • objets peints à la main
  • articles avec garniture en métal
  • fonte
  • coutellerie

2. Faites tremper les casseroles et les casseroles dès que possible

Plus ce plat de courge et fromage reste longtemps après sa sortie du four, plus la nourriture collée deviendra collante. Donnez-lui une petite giclée de savon ou quelques secousses de bicarbonate de soude et un peu d'eau chaude pour ramollir dès que possible.

3. Lavez votre pile dans l'ordre

L'American Cleaning Institute suggère de laver la vaisselle par ordre de propreté: la verrerie et les couverts en premier; puis assiettes et plats de service; puis batterie de cuisine. J'ai toujours su laver d'abord tout ce qui entre en contact direct avec votre bouche, puis les articles en verre restants, puis les articles par ordre de propreté.

Gardez les plats gras ou remplis de bactéries pour la fin. Ne partagez pas l'eau de lavage avec un plat contenant de la viande crue ou d'autres agents pathogènes potentiels. Égouttez et frottez l'évier pour éliminer les bactéries restantes après avoir lavé les vilains.

4. Racler, tremper, laver, rincer, sécher

Idéalement, votre évier aura plus d'un compartiment. Même si ce n’est pas le cas, vous pouvez faire fonctionner cette procédure. En séjournant avec une amie aux Pays-Bas, j'ai été impressionnée qu'elle utilise un bassin en plastique comme compartiment et l'évier lui-même comme un autre - juste un peu d'excellente ingéniosité que j'ai trouvé dans de petits espaces de vie en Europe.

La procédure:

  • Nettoyez votre évier ou votre bassin afin de commencer un niveau de propreté de base.
  • Grattez vos débris alimentaires dans votre contenant à compost. N'utilisez pas votre poubelle, car c'est un gaspillage d'eau et d'électricité et cela nuit à votre plomberie. Votre consommation d'eau peut diminuer de 50 gallons ou plus par mois si vous réduisez votre utilisation d'élimination des déchets, selon le Glen Canyon Institute.
  • Faites tremper un évier (ou un bassin) rempli de vaisselle dans de l'eau savonneuse à 110 degrés F. Ne laissez pas l'eau couler dans les égouts pendant que vous faites la vaisselle. Remplissez l'évier une fois et fermez l'eau. Selon le Glen Canyon Institute, la plus petite quantité de savon à vaisselle nécessaire nécessite le moins de rinçage, alors allez-y doucement avec le nettoyant.
  • Lavez chaque article avec une éponge ou un chiffon et placez l'article dans le deuxième compartiment de l'évier, qui devrait être rempli d'eau de rinçage chaude. Si vous n’avez pas de deuxième compartiment, placez les plats savonneux sur le comptoir pour le moment. Videz et remplissez votre eau, bien sûr, si elle devient grasse ou excessivement sale.
  • Si vous deviez mettre votre vaisselle de côté, nettoyez l'évier, placez la vaisselle encore mousseuse dans l'évier et rincez la vaisselle individuellement à l'eau chaude, en laissant l'eau de rinçage couler sur les autres articles pour réduire le temps et l'eau dont vous avez besoin. vous descendez la ligne ou remplissez l'évier avec de l'eau de rinçage chaude.
  • Certains professionnels de la santé, comme ceux de l’Université de Floride Cooperative Extension, recommandent également de désinfecter la vaisselle dans de l’eau à 171 degrés F avec un peu d’eau de Javel. Personnellement, je ne connais qu’un seul foyer qui désinfecte la vaisselle, et c’est pour des raisons de sécurité alimentaire, car il y a quelques chèvres laitières, beaucoup de produits à base de lait cru et de nombreux invités qui vont et viennent. (Incidemment, ils alternent entre l'eau de Javel et l'acide peracétique afin que les bactéries ne puissent pas développer une tolérance à l'un ou l'autre des agents désinfectants.)
  • Retirez votre vaisselle de l'eau de rinçage ou de la solution désinfectante et placez-la dans le panier à vaisselle pour qu'elle sèche à l'air. Les torchons peuvent introduire plus de bactéries dans une assiette nouvellement propre, alors sautez cette dernière étape ennuyeuse.

5. Utilisez moins de plats

Soyez un chef attentif et réutilisez si possible les bols à mélanger et les tasses à mesurer. Buvez moins d’eau et conservez le même verre d’eau toute la journée pour ne pas laver un verre à chaque fois que vous voulez boire de l’eau.

6. Entretien de vos éponges et serviettes

Un dernier conseil pour la conservation de la santé: l'extension coopérative de la Michigan State University dit que vous devriez essorer votre éponge ou votre torchon après chaque utilisation pour réduire la croissance des bactéries. Quand ça commence à sentir (un de mes colocataires appelle ça l'odeur de «caca-serviette»), il est temps de jeter l'éponge ou de mettre la serviette dans la lessive. Si vous avez un lave-vaisselle, exécutez votre éponge tous les quelques jours pour la nettoyer.

Aucune astuce pour laver la vaisselle ne rendra le lavage des mains plus amusant, mais cela le rendra au moins plus vert, économisant de l'eau et votre conscience environnementale.

A propos de l'auteur: La rédactrice indépendante Lisa Munniksma a voyagé à travers le monde pour travailler dans des fermes, des écovillages et une boulangerie où les lave-vaisselle n'existent pas. Elle blogue chaque semaine sur les nouvelles et l’opinion de l’agriculture pour The News Hog de notre site et blogue de temps en temps sur la vie durable, l’agriculture et les systèmes alimentaires partout sur www.freelancefarmerchick.com.

Tags conserver l'eau, vert, Listes


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