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Bovins blancs britanniques

Bovins blancs britanniques

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Crédit photo: Avec l'aimable autorisation de l'Oklahoma State University

Utilisation: Les Blancs britanniques sont des bovins de boucherie de taille moyenne de la taille et de la taille des Hereford ou Angus. Les deux sexes sont dociles, fertiles et très amicaux; même les génisses vêlent facilement. Elles vivent longtemps, sont productives (les propriétaires disent que ces vaches produisent plus de livres de veau par acre que toute autre race existante), et elles prospèrent sur des pâturages moyens. Autre avantage: ils ont tendance à rester en place; ils ne défient pas les clôtures pauvres comme le font d’autres races.

L'histoire: Une grande confusion entoure l'origine du bétail blanc britannique. Cependant, grâce à de récentes études sur les protéines sanguines, nous savons qu'une chose est certaine: ils ne descendent pas du bétail britannique à cornes White Park (connu sous le nom de bétail Ancient White Park en Amérique du Nord) comme le croyaient autrefois leurs partisans. La plupart des historiens bovins pensent que les bovins blancs britanniques trouvent leurs racines dans la Scandinavie du huitième ou du neuvième siècle et que les commerçants vikings les ont peut-être transportés dans les îles britanniques. Ce qui est certain, c'est que le livre généalogique British White a été créé en Angleterre en 1918, où la race est aujourd'hui florissante comme jamais auparavant. Cependant, au seuil de la Seconde Guerre mondiale, les amateurs britanniques craignaient pour la survie de leur bétail. Pour se protéger contre les catastrophes, ils ont expédié cinq vaches et un taureau dans une prison ferme de Pennsylvanie. Ces animaux, ainsi que les Blancs britanniques importés au cours des années 1700, et plusieurs autres taureaux importés d'Angleterre au cours du XXe siècle, forment la base des troupeaux American White Park et British White d'aujourd'hui. En 1975, un registre s’est formé, s’appelant la White Park Cattle Association of America (elle s’appelle maintenant l’American British White Park Association). Le nom original a créé une confusion considérable puisque la race descend des Blancs britanniques au lieu des bovins de White Park, donc lorsqu'un deuxième groupe s'est formé en 1987, les organisateurs l'ont appelé la British White Cattle Association of America.

Conformation: Les bovins blancs britanniques sont blancs avec des points noirs (nez, yeux, oreilles, tétines et pattes avant inférieures) et certains bovins ont des taches noires sur les côtés. Parfois, un veau à pointe rouge ou à dos ligne est né et cela s'est produit tout au long de l'histoire de la race. La plupart sont sans cornes (naturellement sans cornes), bien que trois à cinq pour cent soient à cornes (l'American British White Park Association enregistre les bovins à cornes, la British White Cattle Association of America ne le fait pas), et des cornes rudimentaires appelées éraflures se produisent parfois.

Considérations spéciales / Notes: Les bovins blancs britanniques sont idéaux pour l'agriculteur qui veut produire beaucoup de bœuf savoureux (en particulier du bœuf biologique ou nourri à l'herbe) mais qui ne se soucie pas de gérer des bovins volants.


Voir la vidéo: Film NOS VACHES ET NOUS, se comprendre pour sélever (Décembre 2021).