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Tarte de berger de base

Tarte de berger de base


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Quelque chose de simple et facile pour les journées de printemps bien remplies.

Pensez à remplacer le bœuf par une autre viande - essayez la tarte au berger avec de la volaille - peut-être même l'agneau qui reste des fêtes du printemps.

Ingrédients

  • 4 à 5 grosses pommes de terre, préparées en purée de pommes de terre
  • 3/4 livre de boeuf haché
  • 1 oignon moyen, haché
  • 1/2 à 1 T. d'huile d'olive
  • 3 grosses gousses d'ail hachées
  • 1 tasse de maïs à grains entiers surgelé
  • Paprika

Préparation

Préparez la purée de pommes de terre selon votre recette préférée.

Réchauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir les oignons et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 2 à 4 minutes. Ajoutez du bœuf haché. Remuer et retourner fréquemment pour assurer une cuisson uniforme, et cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit grise; retirer du feu.

Transformez la viande dans une cocotte de taille moyenne. Garnir de maïs surgelé, non cuit. Étalez la purée de pommes de terre sur le tout, sur les bords du plat pour sceller. Saupoudrer de paprika.

Cuire au four à 350 degrés F pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés.

Pour 4 personnes.


Voir la vidéo: la vraie tarte Tatin de Sologne (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Colvyr

    Certainement. Tout ce qui a dit la vérité.

  2. Thornly

    Je connais un site avec des réponses à votre question.

  3. Zulurg

    Je suis désolé, mais, à mon avis, ils avaient tort. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  4. Eftemie

    Vous faites une erreur. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



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