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Poulets Brahma

Poulets Brahma

Utilisation: Les poulets Brahma sont des poulets à double usage connus pour leur stature royale, leur taille énorme, leurs pattes à plumes et leur disposition calme et facile à vivre. Comme les autres races de poulets du patrimoine, ils mûrissent plus lentement que les poulets de chair hybrides modernes, mais ils ont une chair délicieuse et ferme et les poules pondent un nombre respectable d'œufs bruns de grande taille. Ce sont également des poulets de compagnie idéaux, décrits par l'International Brahma Club comme «adaptés aux enfants». Les brahmas sont disponibles dans les tailles de grande volaille et de bantam.

L'histoire: Bien qu'il existe de nombreuses théories, l'origine exacte du Brahma est incertaine. L'American Livestock Breeds Conservancy postule qu'ils ont été développés en Amérique à partir de grandes volailles importées de Chine via Shanghai avec des ajouts de sang malais, d'où le petit peigne à pois de Brahma et, dans une moindre mesure, des poulets Chittigong d'Inde. La race Brahma était à l'origine connue sous de nombreux noms, en particulier le Brahma Pootra, qui a été abrégé en Brahma vers 1850.

Les races de poulets Cochins et Brahma ont alimenté un engouement qui a balayé l'Amérique et l'Angleterre vers 1850, connu sous le nom de «Hen Fever», une obsession pour la volaille, en particulier les poulets. En 1852, l'aviculteur George Burnham présenta neuf de ses meilleurs poulets Brahma à la reine Victoria d'Angleterre, avide éleveuse de volaille à part entière. Selon l'ALBC, cet événement a fait passer les prix du poulet Brahma de 12 $ à 15 $ la paire à 100 $ à 150 $ la paire pendant la nuit. (Cela équivaut à 2 860 USD à 4 300 USD par paire selon les normes actuelles, calculé à l’aide de l’indice des prix à la consommation d’aujourd’hui)

Les poulets Brahma ont été considérés comme la première race de viande des États-Unis du milieu des années 1850 aux années 1930, après quoi l'industrialisation du poulet américain a rendu les races patrimoniales obsolètes. Il a suffisamment récupéré pour être considéré comme une race rare, mais non menacée. La race de poulet Brahma est actuellement répertoriée dans la catégorie Watch de l'ALBC.

Conformation: Historiquement, les poules Brahma ont atteint un poids moyen de 10 à 12 livres, et certains coqs ont fait pencher la balance à 18 livres. Aujourd'hui, l'American Poultry Association Standard demande des coqs de 12 livres et des poules de 9½ livres.

Les brahmas ont la peau jaune et sont disponibles en trois couleurs: clair, foncé et chamois. Les variations claires et foncées ont été acceptées dans l'American Poultry Association Standard en 1874, et les buffs en 1924. Ils ont des tiges et des orteils à plumes, des peignes de pois, un plumage lisse, des corps trapus et de larges têtes larges avec des «sourcils de scarabée» dépassant leurs yeux.

Considérations spéciales / Notes: Les poulets Brahma sont d’excellents poulets élevés en liberté, mais ils n’ont pas tendance à aller aussi loin que les autres races fourragères. Parce que le plumage de leurs pattes ramasse la boue et la glace, ils prospèrent mieux sur des sols secs et bien drainés. Ils supportent également bien le confinement et ne peuvent pas survoler facilement les clôtures de poulets. Leur plumage abondant et serré avec beaucoup de duvet en dessous, associé à un petit peigne à pois, les rend très résistants au froid. Ce sont des couches hivernales supérieures d'œufs de grande taille et brun moyen, avec en moyenne trois ou quatre œufs par semaine. Les poules sont couveuses et de bonnes mères, mais en raison de leur taille, il existe un risque de piétinement les premiers jours après la naissance. Les poulets Brahma font partie des races de poulets les plus dociles et font d'excellents animaux de compagnie. Il est difficile de battre le Brahma en tant qu’oiseau de ferme amateur.


Voir la vidéo: Les poulets Brahma: La vision à long terme de VetAgro pour contribuer à la sécurité alimentaire (Décembre 2021).