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Cuire le petit déjeuner

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Ingrédients

  • 6 œufs, légèrement battus
  • 2 tasses de pain rassis en cubes
  • 8 tranches de bacon, frites et émiettées
  • 1 tasse de champignons hachés
  • 1 tasse de ciboulette fraîche hachée
  • 1/2 tasse de poivrons verts hachés
  • 6 onces de fromage cheddar, râpé
  • 2½ tasses de lait

Préparation
Placer le pain au fond d'un plat de cuisson de 9 x 13 pouces légèrement graissé. Saupoudrer de fromage et de bacon, puis de légumes. Mélanger le lait et les œufs et verser sur le mélange dans la poêle. Cuire au four à 325 degrés F pendant 1 heure, jusqu'à fermeté.

Donne 16 à 20 portions.


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