J'ai fait pousser des patates douces de nombreuses fois, et je commence même mes propres feuillets. Mais je n'avais jamais essayé de grandir ordinaire pommes de terre avant. Même si j'étais un peu en retard, je me suis dit que je pourrais toujours obtenir des pommes de terre de semence décentes.

Faux! Il y a eu une course sur les semences de toutes sortes, y compris les pommes de terre de semence.

Mais je ne suis pas facilement dissuadé. Techniquement, c'est possible pour faire pousser des pommes de terre à partir de certaines de celles vendues dans les épiceries.

Bien sûr, ce n’est pas idéal. Pour prolonger la durée de conservation, de nombreux conditionneurs de pommes de terre traitent les patates avec un inhibiteur de croissance comme le chlorprophame. Les pommes de terre destinées à nos assiettes peuvent également héberger des maladies transmises par le sol, ce que je ne veux certainement pas transférer dans mon jardin.

De plus, alors que les pépinières vendent une myriade de variétés de pommes de terre de semence - avec des options de saison courte, moyenne et longue - les épiceries ne le font tout simplement pas. Donc, de la saveur des pommes de terre à leur nombre moyen de jours jusqu'à la maturité, je serais à la merci de tout stock non inhibé que je pourrais trouver.

Les yeux grands ouverts, j'ai quand même décidé d'expérimenter avec des spuds achetés en magasin, et vous aussi.


Voici ce que vous devez savoir pour commencer à cultiver des patates douces.


Première? Commencer avec non traité pommes de terre. Dans mon cas, un ami m'a donné un vieux sac de pommes de terre certifiées biologiques qui avait déjà poussé de nombreux yeux robustes.

Plutôt que de les cultiver directement dans mon jardin, j'en ai mis quelques-uns dans un petit seau et plusieurs autres dans un grand tonneau. Je les ai plantés dans un mélange de compost, de terreau et de matériau de remplissage. (Comme je n'avais pas de paille propre, j'ai utilisé une combinaison de sacs d'épicerie déchiquetés et d'aiguilles de pin.)

Au fur et à mesure que mes vignes de pommes de terre poussent, je continuerai à les recouvrir de plus de ce mélange de terre. Une fois qu'ils atteignent le haut de mes conteneurs et meurent, je devrais être en mesure de vider le contenu afin de récolter ma récolte mystère.

À la rigueur, la culture de pommes de terre comme celle-ci peut parfaitement fonctionner. Jusqu'à présent, j'ai des plants de pommes de terre vraiment sains. À condition qu'ils reçoivent le plein soleil et un arrosage régulier, je pourrais me retrouver avec des pommes de terre décentes dans quelques mois.

Je te tiendrai au courant!


Susan Brackney est rédactrice indépendante et auteure du guide Insatiable Gardener’s Guide (Five Hearts Press, 2004) et de Plan Bee: Everything You Ever Wanted to Know About the Hardest-Working Creatures on the Planet (Perigee Books, 2009).

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