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Chicken Chat: le troupeau de notre fils

Chicken Chat: le troupeau de notre fils

PHOTO: Allison Wiesel

«Chicken Chat» est une série pour les éleveurs de poulets par des éleveurs de poulets. Pour soumettre votre propre histoire, envoyez-nous un courriel de 750 à 1 200 mots sur vous et votre troupeau, accompagnés d'une poignée de photos, et mettez "Chicken Chat" dans la ligne d'objet.

Notre histoire commence il y a environ six ans lorsque j’ai obtenu un poste d’enseignant à Califon, une zone rurale du comté de Hunterdon, dans le New Jersey. Un jour, je suis allé dans la salle du professeur et j'ai entendu une des femmes, Marcy, parler de ses chèvres. Je lui ai demandé plus à leur sujet et j'ai été agréablement surpris et intrigué de découvrir qu'elle vivait dans une ferme voisine. Elle m'a même invité et ma famille à visiter: Aryeh, notre fils unique, devait avoir environ 12 ans à l'époque; Ilana, notre fille aînée, avait probablement environ 10 ans et demi; et Neora, notre plus jeune fille, avait environ 4 ans. Lors de notre visite, Marcy nous a fait visiter sa ferme, qui comprenait des chèvres, des chevaux, des lamas, des chiens, des chats, des koi et, bien sûr, des poulets.

Mon mari, Nachum et Aryeh étaient fascinés par le poulailler et les poulets. Nachum est un individu très curieux; il a parsemé Marcy d'une variété de questions sur le poulet. Après notre visite, il a commencé des recherches sur l'élevage de poulets de basse-cour. De temps en temps, au fil des années, il évoquait l'idée du poulet. En vieillissant, Aryeh s'est également intéressé davantage aux poulets.

Un compromis

Nachum et sa famille sont de vrais amoureux des animaux. Lors de notre troisième rendez-vous, il m'a emmené au zoo de Philadelphie, et à un autre rendez-vous, il m'a emmené dans un parc pour nourrir les animaux, afin que vous puissiez comprendre qu'Aryeh a grandi dans un environnement avec un père, une grand-mère et un oncle qui sont les vrais amoureux des animaux.

Pour favoriser son amour des animaux, notre maison a été comme un aquarium et un zoo au fil des ans. Vous l'appelez, nous l'avons eu comme animal de compagnie: oiseaux, poissons, homards, écrevisses, grenouilles, lézards, hamsters, cobayes et même chats errants qui nous ont suivis à la maison.

En juillet dernier, Aryeh a commencé à parler de se procurer des poulets. Il avait terminé sa deuxième année au lycée mais y était vraiment malheureux et les heures étaient très longues. En hiver et au printemps, nous avons trouvé une école dans laquelle il pourrait être transféré. J'étais si heureux quand il a été accepté. Cependant, il était nerveux de changer et se penchait pour rester là où il était. Je lui ai demandé: «Comment allez-vous prendre soin des poulets avec votre emploi du temps actuel?» Il réfléchit à la question et décida qu'il serait transféré dans la nouvelle école, afin de pouvoir obtenir les poulets qu'il désirait tant.

Nachum et Aryeh ont alors commencé des recherches sur les coopératives. Ils en ont choisi un et ont passé deux dimanches à l'assembler, et il s'est avéré tout simplement magnifique.

Ils ont eu du mal à trouver des poulettes locales dans le New Jersey en juillet, alors ils ont décidé d'acheter des poussins par la poste dans une écloserie et ont pu obtenir cinq femelles Brahma légères.

Jours de poussin

Nous avons compté les jours jusqu'à l'arrivée des poussins. Puis, un glorieux mercredi matin du 5 juillet, le facteur a livré des poussins à notre porte d'entrée, emballés dans une caisse avec un coussin chauffant. Aryeh a travaillé avec notre couveuse d'intérieur, qui était logée dans le salon. C'étaient les petites boules de peluches les plus mignonnes que vous puissiez imaginer.

Nous leur avons donné des noms de filles à l'ancienne - Sophia, Rita et Grace - et un nom spécial pour une très jolie boule de peluches noires: Marcy. Aryeh a pris grand soin d'eux et ils sont devenus d'adorables petits poulets. Finalement, ils ont obtenu leur diplôme à la coopérative, surtout après que je sois rentré à la maison un après-midi et que je les ai trouvés tous les cinq sur le tapis du salon!

L'été passa, les poussins grandirent et Aryeh commença l'école. Tout était bon. Notre troupeau d'arrière-cour a attiré de nombreux habitants du quartier que nous n'avons jamais rencontrés ainsi que des curieux. Les petits enfants ont adoré notre propriété du coin. Nous étions très fiers du soin qu'Aryeh a apporté à nos petits animaux.

À l'automne, Nachum a commencé à penser que Marcy était en fait un coq. Je lui ai rappelé comment nous avons payé un supplément pour sexer les poulets pour avoir toutes les femelles, mais Nachum a souligné que les quatre filles voyageaient ensemble, et Marcy a suivi son propre chemin. Au fil du temps, les observations de Nachum se sont réalisées. Marcy est en effet un coq, peut-être le coq le plus beau et le plus vocal que vous rencontrerez jamais dans notre petite ville! Nous ne savions pas que les coqs chantaient non seulement à 5 h et 6 h, mais aussi à 16 h. et 17 h Aryeh, des gens très inquiets se plaindraient, s'est dirigé vers nos voisins pour leur parler, et à notre grande surprise, les chants de Marcy ne semblent déranger personne. Même les voisins du coin aiment l'entendre parce que cela leur donne l'impression de vivre dans une ferme.

Voilà donc notre histoire. Notre famille aime avoir des poulets de basse-cour et leurs délicieux œufs. Aryeh, leur seul gardien, fait du bon travail. Nous espérons qu’un jour, il sera un spécialiste des animaux ou un chercheur. Nous lui offrons une belle opportunité.

Cet article est paru dans le numéro de juillet / août 2016 dePoulets.


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