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Sucre aromatisé

Sucre aromatisé



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Le sucre ultrafin, en combinaison avec des pétales ou des feuilles de fleurs parfumées, devient un arôme distinctif pour le thé ou le punch.

Les feuilles et les pétales appropriés comprennent la verveine citronnée, la mélisse, la lavande, les pétales de rose, les feuilles de géranium parfumées et les feuilles de menthe parfumée telles que la menthe poivrée, la menthe pomme et la menthe citronnée.

Utilisez 1/4 tasse de feuilles et de pétales pour chaque tasse de sucre ultrafin.

Lavez et séchez soigneusement les feuilles. Dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique, alternez les couches de sucre et de feuilles.

Couvrir hermétiquement et laisser reposer pendant deux à trois semaines. Retirez les feuilles et versez le sucre dans de petits pots décoratifs avec des bouchons ou des couvercles hermétiques.


Voir la vidéo: 5 sucres aromatisés à faire au Thermomix (Août 2022).